Presentación del libro “Remedios Naturales del Paraguay” de la colección “Agro Historia del Paraguay”
“Remedios Naturales del Paraguay” del Ingeniero Agrónomo Juan Carlos “Caio” Scavone es el nuevo título presentado por la “Colección Agro
“Remedios Naturales del Paraguay” del Ingeniero Agrónomo Juan Carlos “Caio” Scavone es el nuevo título presentado por la “Colección Agro Historia del Paraguay” , el 10 de abril en el marco de la feria de productores Agroshopping que se realiza todos los martes en el Mariscal López Shopping.
El acto fue presidido por el Ministro de Agricultura y Ganadería, Enzo Cardozo; el Embajador de Taiwán, José María Liu; el Director General de la OEI, Luis Scasso; el Dr. Peter Gibert ; el Ing. Agr. Caio Scavone; y Antonio Carmona.
Esta colección, destinada a promover el conocimiento de la actividad agropecuaria del Paraguay, es un emprendimiento editorial del Ministerio de Agricultura y Ganadería con el apoyo de la Organización de Estados Iberoamericanos (OEI), que en una primera etapa está editando siete libros enfocados, desde diversas disciplinas, a difundir conocimientos sobre agro paraguayo.
La presentación de la obra de “Caio” Scavone da continuidad a la colección que se inició con el “Manual del pequeño productor”, del profesor Matías Gibert.
Con el mismo criterio que entonces, se eligió el Agroshopping, donde los productores ofrecen el fruto de su trabajo directamente al consumidor, como el marco natural para este lanzamiento, ya que las plantas medicinales están cobrando cada vez mayor importancia farmacológica y económica.
“Remedios naturales del Paraguay” es un detallado catálogo que clasifica ordenadamente más de cien especies nativas de plantas medicinales, registrando sus propiedades y la forma correcta de usarlas.
Sobre el libro
El objetivo de libro del Ingeniero Agrónomo Juan Carlos Scavone es aportar los instrumentos de orden de las ciencias agrarias a este saber popular y separar también la verdad del error estableciendo las propiedades medicinales reales de las plantas.
El resultado es un catálogo, ordenado alfabéticamente por su nombre común más utilizado en Paraguay, de más de cien plantas medicinales de uso frecuente en Paraguay. Este detallado catálogo contiene, además de los nombres populares en castellano y el guaraní, su nombre científico, valiosa información sobre las plantas medicinales: la zona geográfica en que se desarrollan mejor, sus propiedades medicinales, la dosis correcta y la frecuencia de toma adecuada, la forma de preparación más eficiente e inclusive la época de cosecha o los usos culinarios para aquellas plantas que son apreciadas, además de por su valor farmacológico, también por su sabor.
Se trata pues de un productivo diálogo entre el saber popular y el conocimiento científico y una guía práctica de fácil uso tanto para quienes consumen las plantas medicinales como para quienes las cosechan o las comercializan, un micro comercio tradicional muy extendido.
Caio Scavone es un reconocido especialista en la materia, con una larga trayectoria como estudioso y divulgador del conocimiento sobre las plantas medicinales y promotor de su correcto uso. Sus trabajos al respecto abarcan el estudio científico de la farmacopea natural, hasta el asesoramiento a quienes producen, fraccionan y venden plantas medicinales. También en su condición de periodista viene haciendo una labor de difusión, en el suplemento de Salud del diario Abc Color, para que los consumidores conozcan las verdaderas propiedades de los remedios naturales y la forma correcta de usarlos.
“Remedios naturales del Paraguay” contiene información científica muy útil para los productores, pero también es una guía práctica en las que los consumidores pueden encontrar los remedios que más les convienen y la forma correcta de usarlos para lograr los mejores resultados.
Sobre la colección
La “Colección agro historia del Paraguay” es un emprendimiento del Gobierno Nacional a través del Ministerio de Agricultura y Ganadería que se ha marcado dos objetivos fundamentales: rescatar los materiales de investigación sobre la ciencia y la historia vinculada a la actividad agropecuaria del Paraguay, que hoy en día están dispersos, olvidados o difíciles de conseguir y o editar; simultáneamente, crear un espacio para que las nuevas investigaciones y aportes sean publicados en ediciones dignas y accesibles por igual para las personas estudiosas de los temas agropecuarios y para las personas que trabajan y viven del agro.
En su primera etapa “Colección agro historia del Paraguay” está poniendo en circulación siete libros, los dos primeros de los cuales son el “Manual del pequeño productor agropecuario” del profesor Gibert y “Remedios naturales del Paraguay” de Caio Scavone.
Los otros títulos, de próxima presentación, son “Compilación General de Leyes y Decretos Históricos sobre la Cuestión Agraria en el Paraguay”, trabajo realizado por la investigadora Milda Rivarola; “Evolución de la economía agraria del Paraguay y Política agraria”, dos ensayos de Eligio Ayala.
También formarán parte de la colección “La cuestión agraria en el Paraguay del respetado sociólogo e inestigador Ramón Fogel. Completan los siete títulos con que esta colección se inicia dos libros gráficos: un “Álbum fotográfico y mapa de la producción agrícola en el Paraguay” y “El caballo paraguayo” un interesante recorrido, profusamente ilustrado, por la historia del caballo en nuestro país realizado por Ramón Pistilli.
