Cultura
Nº 74 - Gastronomía iberoamericana
Espacio iberoamericano |
Secretaría General
03 de octubre de 2019
La gastronomía es una de las expresiones más básicas de nuestra cultura, y por eso ha tenido estos días su propia sección dentro del Festival Celebremos Iberoamérica -en el 70 aniversario de la OEI-, que se extendió por media docena de mercados de Madrid. Nos lo explica, el periodista y escritor argentino, Martín Caparros, que moderó el debate gastronómico.