Nº 628 – Fortaleciendo la nutrición infantil en Iberoamérica
La disponibilidad de nutrientes esenciales y la seguridad alimentaria son factores clave para el crecimiento y la salud. El informe “Nutrición en la primera infancia: estado y desafíos actuales en América Latina y el Caribe”, elaborado con la participación de la Organización de Estados Iberoamericanos (OEI) y la Fundación Iberoamericana de Nutrición (FINUT), resalta la necesidad de fortalecer estrategias de intervención temprana en la región.
En este contexto, la OEI ha desempeñado un papel fundamental en la formulación de acciones para mejorar la alimentación, promoviendo programas de educación nutricional, entre otros. Así lo destacó Susana Mateos, responsable de educación infantil y educación inclusiva en la Dirección General de Educación y Educación Técnico Profesional de la institución.
